Pentru că astăzi este sărbătoarea Bunei Vestiri, credincioșii care țin post de mâncare, astăzi au dezlegare la pește. Noi venim în sprijinul lor cu o rețetă delicioasă de pește la cuptor cu legume. O rețetă simplă și gustoasă peștele la cuptor cu legume, gata în 30 de minute și oferă o masă sănătoasă și hrănitoare. Combinația de păstrăv sau doradă cu cartofi, lămâie, usturoi și ierburi aromatice este ideală pentru o cină rapidă.
Ingrediente:
- 2 pești întregi (păstrăv/doradă) curățați
- 3-4 cartofi medii
- 1 lămâie
- 4-5 căței de usturoi
- Ulei de măsline, sare, piper, cimbru/rozmarin
Preparare:
- Pregătire: Spălați peștele și uscați-l cu șervețele de hârtie. Condimentați-l cu sare și piper, inclusiv la interior.
- Umplere: Puneți în interiorul peștelui felii de lămâie și usturoi zdrobit.
- Legume: Tăiați cartofii cuburi mici și condimentați-i, apoi puneți-i în tavă, stropiți cu ulei de măsline.
- Coacere: Așezați peștele peste cartofi. Coaceți la 200°C timp de 20-25 de minute.
