Dacă țineți post de mâncare și ați intrat în pană de idei, venim astăzi cu o propunere de ciorbă cu ciuperci.
Ingrediente
- 500 g ciuperci
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 ardei
- 2 linguri ulei
- 2 litri apă
- 200 ml borș sau zeamă de lămâie
- Sare, piper
- Pătrunjel
Preparare
- Călește ceapa.
- Adaugă morcovul și ardeiul.
- Pune ciupercile feliate.
- Adaugă apa și fierbe 20 minute.
- Acrește cu borș.
- Potrivește de sare și adaugă pătrunjel.
