📝 Descriere
Dacă ești în căutarea unei rețete de post rapide, gustoase și ușor de preparat, aceste paste cu sos de roșii și usturoi sunt alegerea perfectă. Fără carne, ouă sau lactate, dar pline de savoare, sunt ideale pentru prânz sau cină.
🛒 Ingrediente
- 250 g paste (spaghete, penne sau fusilli)
- 400 g roșii pasate (sau roșii din conservă)
- 3-4 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță busuioc uscat (sau câteva frunze proaspete)
- Sare și piper după gust
- Opțional: fulgi de drojdie inactivă
👩🍳 Mod de preparare
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, în apă cu sare.
- Între timp, curăță și toacă mărunt usturoiul.
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și călește usturoiul timp de 1 minut, până devine aromat (nu îl arde).
- Adaugă roșiile pasate și amestecă bine.
- Condimentează cu sare, piper și busuioc, apoi lasă sosul să fiarbă la foc mic 8-10 minute, până se îngroașă ușor.
- Scurge pastele și adaugă-le peste sos. Amestecă bine pentru a se acoperi uniform.
- Servește cald, cu busuioc proaspăt sau fulgi de drojdie inactivă deasupra.
💡 Sfaturi utile
- Poți adăuga ciuperci, măsline sau spanac pentru un plus de gust.
- Dacă vrei un sos mai aromat, adaugă puțin oregano sau fulgi de chili.
- Pentru un gust „cremos” fără lactate, drojdia inactivă este secretul perfect.
⏱️ Timp de preparare
- Preparare: 10 minute
- Gătire: 15 minute
- Total: ~25 minute
🍽️ Porții
2-3 porții
